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北海道函館市 株式会社丸心

山わさび醤油漬 120g/袋 (冷凍)

【発送目安:2~5営業日】【賞味期限:冷凍360日】

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山わさびのツーンと鼻を抜ける風味の醤油漬が美味い!
お酒にも合う、ご飯にも合う、これはお酒の席には外せません!始まりから締めまでイケる!お父さん!食べ過ぎ注意ですよ!

高山さん
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店主 高山の商品レポート!

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山わさびの香りと鼻を抜ける風味が◎醤油漬けとの相性はもちろん抜群!

山わさび醤油漬けにおいて山わさびの存在を語らずにはいられません。北海道で薬味として使われる山わさびは、程よい辛味とツーンと鼻を抜ける強い風味が特徴です。イカの醤油漬は、その名の通り醤油ベースのタレに漬け込んだ沖漬けと呼ばれる函館では定番の生珍味です。醤油ダレとイカの食感が絡み合う沖漬けだけでも箸が止まらないのですが、そこに山わさびを投入!程よい辛味と鼻を抜ける風味がインパクトを与え、さらに食欲をそそります。イカの沖漬けと山わさびの最強コンビネーションがここに誕生!

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ご飯にも合う!お酒にも合う!イカの沖漬けと山わさびの最強コンビ!!

山わさび醤油漬けにおいて山わさびの存在を語らずにはいられません。北海道で薬味として使われる山わさびは、程よい辛味とツーンと鼻を抜ける強い風味が特徴です。イカの醤油漬は、その名の通り醤油ベースのタレに漬け込んだ沖漬けと呼ばれ函館では定番の生珍味です。醤油ダレとイカの食感が絡み合う沖漬けと言うだけでも箸が止まらないのですが、そこに山わさびを投入!程よい辛味と鼻を抜けるような風味がインパクトを与え、さらに食欲をそそります。ご飯にたっぷり乗せてもOK!ちょっとずつお酒と一緒におつまみにもOK!イカの沖漬けと山わさびの最強コンビネーションお楽しみください。

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試作を重ね、山わさびの風味に最適なイカの太さ長さにたどり着きました!

山わさび醤油漬けを作る際にこだわっているポイントがあります。それは、沖漬けの素材となるイカの長さと太さです。山わさびは程よい辛味に加えて、ツーンと鼻を抜ける強い風味に特徴がありますが、その山わさびの強い自己主張に負けないように、イカの長さと太さでバランスをとっています。 何度も何度も、試作を作っては試食を繰り返し、行き着いたのが今の長さと太さ。強い風味と一緒にイカの食感が楽しめる絶品おつまみとは「山わさび醤油漬け」のこと!山わさびの風味とのイカの食感のバランスの良さをお楽しみください!

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高山イチオシ!おすすめの食べ方!

高山さん

山わさび醤油漬けはお茶漬けにとにかく合います!
山わさびの強い風味も、お茶漬けにすると不思議とさらりと食べられます。晩酌の締めに喜ばれる一品!

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お茶漬けにとにかく合う!山わさびの風味がGOOD!晩酌の締めにどうぞ!

お茶漬けのトッピングに「山わさび醤油漬け」を乗せてもらうことを一度試してもらいたい。山わさびの鼻を抜けるようなツーンとした風味も、お茶漬にした時には不思議とさらりと食べられます。その相性の良さを楽しんでもらいたいです。お茶漬けといえば晩酌の締めの定番ですが、あまりの美味しさにおかわりしたくなるほどです。

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商品詳細情報
商品番号 107-003
販売元・製造元 株式会社丸心
発送目安 2~5店舗営業日
賞味期限 冷凍360日(解凍後は冷蔵保存 20日)
保存方法 冷凍保存(-18℃以下で保存)
原材料 いか(国産)、山わさび醤油漬(わさび大根、しょうゆ、発酵調味料、その他)、しょうゆ、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、風味原料(かつお節エキス、かつお節粉末)/調味料(アミノ酸)、酒精、増粘剤(キサンタン)、香辛料、(一部に小麦・大豆・いかを含む)
内容量 120g/袋
備考
  • 山わさび醤油漬 120g/袋 (冷凍)

    3,000円(内税)

    冷凍

    ■発送目安
    2~5営業日
    ■賞味期限
    冷凍360日(解凍後は冷蔵保存 20日)

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    商品番号【107-003】

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