いか塩辛飲兵衛 350g/個 (冷凍)【北海道の美味しいを全国へ！たかやま商店】

北海道函館市　株式会社丸心

いか塩辛飲兵衛 350g/個 (冷凍)

【発送目安：2~5営業日】【賞味期限：冷凍360日】

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イカ耳だけの塩辛！？コリコリ食感が美味い！
函館の定番「イカ塩辛」のイカ耳バージョン！お待たせしましたお父さん！今夜のおつまみはこれで決まりですね！

店主高山の商品レポート！

塩辛をイカの耳で仕上げる飲兵衛はとにかく歯応えが良い！

一口食べたら他とちょっと違う！そう感じるのは「飲兵衛」の素材に秘密があります。使用しているのは「イカの耳」。イカの身の部分を使用する一般的な塩辛は、しっとり柔らかい食感ですが、「飲兵衛」は違います。コリコリとした歯応えで食感でも楽しませてくれます。塩辛の食感は素材を切り分ける長さで大きく変わります。この食感にたどり着くために、何度も試作を重ねて今の素材の長さに辿り着きました。函館の定番珍味でありながら、食感という武器をもつ「飲兵衛」は一度食べたらやみつきの美味しさです。

お待たせしましたお父さん！今夜のおつまみはこれで決まり！

塩辛はお酒好きのためのおつまみと言う印象が強いと思います。そうなんです、酒飲みは塩辛が大好きです。丸心さんのイカ耳塩辛「飲兵衛」は、名前の通り酒好きも納得の定番珍味なのです。日本酒・ビール・焼酎など幅広いお酒に合うので、「飲兵衛」が一皿があるだけで晩酌のクオリティーがぐんとアップすることでしょう。「飲兵衛」のイカ耳の心地よい歯応えに思わずお酒も進みますし、ご飯とも抜群の相性を誇りますので晩酌中に小腹が空いたらホカホカご飯に乗せて食べるのもコレまた最高！

何度も試作を重ね、イカ耳を生かす最適な太さ長さにたどり着きました！

飲兵衛を箸にとった時、その長さに他の塩辛との違いを感じると思います。コリコリとしたイカ耳の食感を生かすために、細く長めに素材をカットしているのです。塩辛はイカの長さで食感の印象が大きく変わります。身の部分に比べて、その食感に特徴があるイカ耳を使用していますので、一口で何度もその食感を楽しんでもらいたいと考え、何度も何度も、試作を作っては試食を繰り返し、行き着いたのが今の長さ。他の塩辛と比べてみると、倍くらいあるかもしれません。こだわりの素材とこだわりの長さから生まれる「飲兵衛」の食感をお楽しみください！

高山イチオシ！おすすめの食べ方！

小鉢に出して終わり！？いえいえ、そんな事はございません！
使い方ひとつでお洒落なおすまみに大変身！そのほかにもサラダやパスタのトッピングにもイケちゃうのが塩辛マジック！

塩辛はオリーブオイルとの相性が良い！お洒落なおつまみにも大変身！

塩辛はお父さんのおつまみというイメージが強いと思いますが、それだけではありません。オリーブオイルとの相性が良いのも塩辛のいいところ。パスタやサラダにトッピングしても良いですが、オリーブオイルでさっと炒めてバケットに乗せるだけでちょっとお洒落な塩辛のおつまみに！バジルソースなんかも添えたら完璧ですね！

お届け・梱包について

梱包イメージ
商品イメージ（クール冷凍便）

梱包資材や包装資材は変更になる場合がございますので予めご了承くださいませ。

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商品詳細情報
商品番号	107-001
販売元・製造元	株式会社丸心
発送目安	2~5店舗営業日
賞味期限	冷凍360日（解凍後は冷蔵保存 20日）
保存方法	冷凍保存（-18℃以下で保存）
原材料	いか（中国産）、いか肝臓、食塩、還元水あめ、米発酵調味料、砂糖、こうじ調味料、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸）、ph調整剤、酒精、増粘多糖類、着色料（紅麹）、（一部にいかを含む）
内容量	350g/個
備考