岡田農園直送かぼちゃブラックのジョー

北海道七飯町　岡田農園

【発送目安：2~5営業日】【賞味期限：到着後はお早めに】

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ホクホクという言葉がよく似合う栗かぼちゃ『ブラックのジョー』
煮付けや天ぷらで召し上がるのがオススメです！甘くて美味しいですよ！
北海道の岡田農園より直送します！

つくり手さんの紹介！

岡田農園の美味しい野菜はこの人の手から生まれる！

岡田農園

代表岡田市雄さん

北海道の道南地区七飯町で代々農業を営む岡田農園。岡田市雄さんは岡田農園の5代目の代表を勤めます。人参や大根の栽培をしていた岡田さんは2000年代に入った頃、知人から誘いがあり直売所を始めることになりました。それまで、農協へ出荷するだけの農業だったが、直接消費者と接する直売所に魅力を感じるようになりました。そこで、力を注ぐようになったのがとうもろこし栽培だったのです。その他にもかぼちゃやじゃがいも・えだまめなどユーザーさんが喜ぶ野菜を栽培しています。岡田農園の野菜は美味しいと評判が広がり、毎年注文してくれるリピーターも増えました。全国にいる岡田農園のファンのためにも、品質管理には絶対に妥協しない。

店主高山の商品レポート！

食べたらよくわかる！ホクホクの栗かぼちゃ『ブラックのジョー』

まずはこのネーミングにインパクトを感じずにはいられませんが、それ以上に「ブラックのジョー」の美味しさは、一度食べたら感じていただけることと思います。名前の通り黒々輝くみためとは裏腹に、甘くホクホクとした食感が特徴の栗かぼちゃの一種。その甘み・濃厚な味わい・豊かな風味はまるで栗のようだと人気の品種です。
さらには、果肉と皮に一体感があるので、皮まで柔らかく美味しく食べられるのが「ブラックのジョー」の魅力的なところです。かぼちゃの中でも皮が栄養価が高く、余すところなく美味しく食べられるということが嬉しいですね。岡田さんがいくつかの品種を試して最も美味しいと感じた品種です。自信を持って農園直送でお届けします。

岡田農園では、しっかりと倉庫で追熟してから出荷しています。

ブラックのジョーの収穫は8月中旬〜下旬頃から始まりますが、9月の中旬までは倉庫でじっくりと追熟させます。よりホクホクと甘いブラックのジョーを味わってもらうための岡田農園のこだわりなのです。ひと玉のかぼちゃの中に甘みがギュ〜っと凝縮した状態でお届けします。もちろん到着後すぐにお召し上がりになることもできますが、ご自宅でもさらに追熟することも可能です。追熟することでより甘く美味しく味わうこともできます。しかしながら、追熟しすぎには注意です。（到着後の追熟に関しては、直射日光が当たらず、高温多湿にならない室内で保管し、必ず状態を確認しながら、お客様の品質管理のもとお召し上がりください。）

煮付けか天ぷらがオススメ！ホクホク食感と甘みを感じてください

ホクホク食感と甘みを感じてもらうには、かぼちゃの煮付けでお召し上がりになるのをオススメします。定番でありながら、最も美味しい食べ方だと思います。
岡田さんのブラックのジョーを持ち帰って早速かぼちゃの煮付けを作ってみました。煮付けにすると、とっても粉質な事に気がつきます。一口食べてみるとホクホクという言葉以外に適切なことが見つからないほどホクホクとした食感です。甘くてとっても美味しい煮付けが完成しました。鍋いっぱいに作ったかぼちゃの煮付けも家族でペロリと完食してしまいました。

高山イチオシ！おすすめの食べ方！

さっと素揚げするだけでも甘み爆発のブラックのジョーは、トッピングとしても大活躍の優れもの！今回はうどんにトッピングしてみました！これまた絶品でした！

冷たい讃岐うどんのに素揚げしたブラックのジョーをトッピング！

煮付けを作りながらも、絶対にトッピングとしても優秀なのでは？？と感じていました。そこで今回は讃岐うどんのトッピングにしてみました。冷凍の讃岐うどんに、大根おろし、天かす、長ネギを乗せた後に、素揚げしたブラックのジョーをトッピング。やっぱり、間違いありませんでした。かぼちゃの甘みと大根おろしの相性がよく、美味しく完食！スープカレーのトッピングにしてもいいですね！

お届け・梱包について

梱包資材や包装資材は変更になる場合がございますので予めご了承くださいませ。

商品のご注文

商品詳細情報
商品番号	109-003
販売元・製造元	岡田農園
発送目安	9月中旬より出荷
賞味期限	到着後は冷暗所で保存の上お早めにお召し上がりください。
保存方法	常温保存（高温多湿・直射日光を避けて保存してください。）
原材料	かぼちゃ
内容量	5kg (2~5玉) 、10kg (4~7玉) ※個数指定不可
備考

岡田農園直送かぼちゃブラックのジョー

3,180円(内税)

冷蔵

■発送目安
9月上旬より出荷
■賞味期限
到着後1週間程度

内容量

商品番号【109-003】

つくり手情報

岡田農園

北海道七飯町

北海道の道南地区七飯町で代々農業を営む岡田農園。現在は、とうもろこしを中心とした、じゃがいも、北海道米ゆめぴりか、かぼちゃなど様々な野菜を栽培しています。岡田農園では、インターネットや直売所を通じた産直での流通を積極的に行っています。消費者との距離感が非常に近く、評判も批判もダイレクトに伝わることが一番の刺激になると言います。岡田農園が栽培する野菜の中でも、全国にリピーターを持つのが、とうもろこしです。毎年、楽しみにしてくれている消費者のためにも、ガッカリさせるような品質のとうもろこしは作れないと、代表の岡田さんは言います。楽しみにしてくれている消費者のために、妥協のない野菜作りをしています。

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